🤔 Ma a cosa serve il grasso ❓❓❓⠀

✅ I lipidi vengono accumulati nel tessuto adiposo, costituito da adipociti. Essi si suddividono in⠀

– BIANCHI (cattivi): costituiscono la quasi totalità del grasso nell’adulto umano. Sono composti da una grossa goccia lipidica a discapito del citoplasma e dei mitocondri cellulari (gli organelli cellulari deputati alla produzione di energia), presenti in numero esiguo. Svolgono il ruolo di riserva e fonte di ENERGIA con produzione di ATP quando si esaurisce quella prodotta dal metabolismo di carboidrati (diete ipocaloriche o attività fisiche intense e prolungate)⠀

– BRUNI (buoni): presenti soprattutto nei mammiferi che vanno in letargo e nei neonati, in minima parte negli adulti umani. Hanno numerosi mitocondri e sono composti da tante piccole gocce lipidiche che vengono usate per produrre CALORE.⠀

– BEIGE: hanno caratteristiche intermedie tra i 2 tipi ⠀

❎ Una dieta IPERCALORICA o la mancanza di esercizio fisico fanno si che l’energia in eccesso nell’organismo venga immagazzinata nel tessuto adiposo bianco facendolo crescere di peso e volume.⠀

‼️ Il grasso bruno aumenta il dispendio calorico e quindi il dimagrimento. Si può aumentare la percentuale di questo tipo di tessuto convertendo il bianco-beige attraverso un processo chiamato BROWNING,mediante esercizio fisico che stimola la produzione di IRISINA, un ormone in grado di favorire tale processo di conversione del tessuto adiposo.⠀

➡️ Altre strade per favorire il browning sono in fase di ricerca e sviluppo nell’ambito dell’ingegneria tissutale e farmacologia per contrastare l’epidemia dell’ OBESITÀ.⠀

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